Kama Kaffe

Ifølge legenden om kaffens oprindelse, så begyndte det hele med nogle geder. For 1500 år siden gik gedehyrden Kaldi nemlig rundt og passede sine geder, da han bemærkede at gederne spiste af nogle røde bær på en busk og blev så vældigt opstemte. De blev kåde som kid og sprang rundt mellem hverandre. Kaldi fortalte en abbed fra et nærliggende kloster om sine iagttagelser og han besluttede sig til, at prøve de magiske kræfter selv. Han hældte kogende vand over de indsamlede bær og det var så verdenshistoriens første kop kaffe. Pludselig kunne han holde sig frisk og kvik i timevis, hvilket indimellem var svært under klostrets særdeles lange aftenbønner. Kaffen kom til Danmark omkring år 1665.

Når man skal brygge en god kop kaffe, er det ikke alene afgørende hvor bønnerne kommer fra. Både bønnernes alder og den måde de ristes på, er af stor betydning for kvaliteten af den færdige kaffe. Hos Kama Kaffe er det Alex Pedersen, der har ansvaret for ristningen. Gennem mere end 25 år har han hver morgen forestået denne vigtige proces, hvor 75 kg. bønner af gangen ristes ved 250 grader i den store ovn. Den løbende kontrol og kafferisterens mange års erfaring sikrer en høj kvalitet - hver gang.

Kamas kaffe fremstilles af bønner som importeres direkte fra produktionslandene. Omkring 3/4 af kaffen kommer fra Brasilien, men i Kama Kaffes specielle blandinger indgår også kaffe fra Columbia, Mellemamerika, Afrika og Indonesien. Som en af de få danske virksomheder importerer Kama Kaffe også råkaffe fra Ethiopien, nemlig den ægte Mocca Harrar, som benyttes i flere af vore kaffeblandinger. Denne meget karakteristiske bønne giver kaffen en umiddelbar fin duft og smag af den ægte vare. Fælles for vore kaffeblandinger er, at de er helt fri for tilsætnings- og fyldstoffer. Kaffen bliver altid pakket i Kama Kaffes specielle aromatætte poser, hvor kaffen bevarer sin smag i op til 3 måneder. Den nymalede og friskbrændte kaffe er iøvrigt op til 20% drøjere end den traditionelle vaccumpakkede kaffe og dermed billigere i længden. Kaffe er blot et af de mange produkter du kan bestille i vor webbutik.

Kama Kaffe har landets største udvalg af løsvægtstheer fra alverdens thedistrikter - ialt ca. 120 forskellige thesorter og blandinger. I vort store udvalg finder man både de traditionelle gamle sorter og de nye aromatiserede theer med olie fra forskellige frugter og blomster samt diverse former for urtethe. dover løsvægtstheerne forhandler Kama Kaffe et stort udvalg fa thebreve fra Lipton, Medova, Tudor, Fredsted og Twinings. Hos Kama Kaffe kan man få lavet sin helt egen personlige theblanding, og vi er altid klar med gode råd. Du kan naturligvis bestille mange af vore thesorter direkte via vor webbutik.

Kama Kaffes vinafdeling finder man spændende kvalitetsvine fra de mest kendte vindistrikter i verden. Leveret i en flot trækasse er det en oplagt gaveidé til receptioner, jubilæer og andre festlige begivenheder. Uanset om det gælder en enkelt flaske til en kunde eller mange kasser til eksempelvis en virksomhed, så er man hos Kama Kaffe altid sikker på at få den bedste vejledning og betjening.

Gavekurve fra Kama Kaffe er en oplagt gaveide til rececptioner og andre festlige lejligheder. Vi har idéer til kurve i forskellige prisklasser, men du kan også selv vælge hvad du ønsker der skal være i din kurv. Ved vort indtog på Internettet har vi gjort det endnu nemmere at bestille gavekurve og få dem sendt direkte til modtageren. Ordningen indebærer, at man indtaster både en faktureringsadresse og en leveringsadresse. En ideel ordning for eksempelvis virksomheder, der helt kan slippe for besværet med at pakke og sende gavekurve.

Til en god kop kaffe hører et lækkert stykke chokolade. Kama Kaffe fører de kendte hjemmelavede chokolader fra f.eks. Summerbird. og det franske chocolaterie Valrhona, der fremstiller nogle af de mest velsmagende chokolader i verden. Alle vore chokolader er rige på smag og aroma og har et usædvanligt højt indhold af cacao og cacaosmør, helt op til 71%.

Kama Kaffe er tillige leveringsdygtige i diverse marmelader - lige til at komme oven på et godt stykke hjemmebagt brød og så ellers nyde i en rolig stund med en god kop kaffe, f.eks. til morgenmaden. Skulle man have lyst til en småkage eller to, behøver man heller ikke gå forgæves hos Kama Kaffe, idet vi sælger udvalgte produkter fra Belgiske og Engelske bagerier.